Il pranzo in famiglia
Non c’è nulla di meglio che un pranzo in famiglia, preparato con alimenti genuini e una cucina casareccia, semplice, tradizionale.
Il convivio per gli italiani è un momento di fondamentale importanza, laddove la tavola si trasforma in ‘piazza’ familiare in cui confrontarsi, comunicare, condividere.
Ecco un altro ottimo motivo per impegnarsi nell’apprendere e nel tramandare i caposaldi della cucina mediterranea, quando l’impero dei fast-food e del cibo pre-cotto rischia di sottrarre alle generazioni future uno dei momenti di socialità genuina per la più tipica famiglia italiana.
