Manhattan senza Angostura
E lo so che non si fa, che anche se solo per una singola e misera spruzzata l’Angostura corregge il sapore dolciastro del Martini rosso e da corpo e colore al cocktail.
Ma d’altra parte non ho Angostura in casa e devo dire che il sapore ‘complessivo’ non è affatto spiacevole… nè troppo lontano dall’originale.
Se è per questo non ho nemmeno la ciliegina per la guarnizione… ma il mio Manhattan è più che passabile, questo ve lo posso assicurare.
